Hướng dẫn pha chế Café Muối béo ngậy thơm ngon đậm đà

Cafe muối hiện đang là một xu hướng được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị mới và sự thơm ngon của nó. Nếu bạn đang là một người yêu thích cafe muối và muốn tìm hiểu cách pha chế để thưởng thức tại nhà thì hãy cùng kiemtienmuabim khám phá bí quyết pha chế cafe muối này nhé!

Cách pha chế Cafe Muối ngon đậm đà chuẩn vị

Nguyên Liệu Pha Cafe Muối:

  • 25g cà phê mộc
  • 95ml nước sôi
  • 25ml sữa đặc
  • 200ml kem béo Rich’s
  • 5g muối


Các bước pha chế Cafe Muối

Bước 1: Pha Cafe

Bạn pha cà phê theo cách giống như pha phin truyền thống.

  • Sử dụng nước sôi để tráng phin pha cà phê để nó sạch hơn và ngâm dụng cụ đựng cà phê để hạt cà phê nở đều hơn.
  • Cho 25 gam cà phê mộc xay được cho vào phin ở mức vừa.
  • Lắc nhẹ để đảm bảo bột cà phê dàn đều.
  • Sau đó, đặt phin lên ly. Đầu tiên, đổ 45ml nước sôi lên bề mặt cà phê.
  • Dùng nắp gài nén cà phê với lực vừa phải khi bột cà phê hấp thụ hết nước và nở đều.
  • Tiếp tục thêm 50 ml nước sôi.
  • Đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt.
  • Để tránh hạt cà phê bị khét và mất vị, hãy sử dụng nước sôi khoảng 95 độ.

Bước 2: Cách Làm Kem Béo Mặn 

  • Bạn cho 200ml kem béo Rich’s và 5g muối tinh vào ca.
    Sau đó, đánh bông hỗn hợp bằng máy đánh trứng từ 2 đến 3 phút.
  • Tips: Phần kem muối này phải đánh bông lên mới “ đúng chuẩn” nha.
  • Nếu không có máy đánh, bạn có thể đánh bông hỗn hợp này bằng thìa, đánh với lực mạnh và liên tục trong 4-5 phút là được.

Bước 3: Hoàn thiện Cafe Muối và thưởng thức  

Khuấy đều để sữa đặc hoà quyện với cà phê rồi từ từ rót 15 – 20ml kem mặn đã đánh bông vào ly cà phê.

Dùng muỗng khuấy nhẹ để hỗn hợp cà phê và kem mặn hòa quyện đều. Nếu muốn có một chút hương vị đậm đà, hãy rắc thêm ít bột cacao lên bề mặt cũng giúp cho ly cà phê muối trở nên hấp dẫn hơn.

Khi bạn uống cà phê, hãy sử dụng muỗng để khuấy đá viên vào ly cà phê.

Nếu bạn là thích cafe nóng hãy kèm thêm một ít bánh ngọt ăn kèm để có một trải nghiệm tuyệt vời hơn nhé.

Lưu ý để pha Cafe Muối thơm ngon đậm vị

Lựa chọn cafe nguyên chất:

Độ ngon của một ly cà phê phần lớn phụ thuộc vào chất lượng cà phê.

Vì vậy, bạn nên chọn cà phê sạch, nguyên chất và có thương hiệu sẽ mang lại hương vị tốt hơn.

Đừng sử dụng cà phê tẩm hương liệu, cà phê hòa tan hoặc bột cà phê đóng gói.
Chọn cà phê rang mới từ 7 đến 9 ngày.

Để khi bắt đầu pha mới tiến hành xay hạt cà phê tránh làm mất hương thơm của hạt café.
Để có được những hạt cà phê mới nhất, hãy mua trực tiếp từ các nhà rang xay cà phê uy tín.


Chuẩn bị dụng cụ chất lượng và sạch sẽ:

Phin pha cafe là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm.

Bạn nên chọn phin bằng nhôm, có lỗ đục đều và phân bổ cà phê đều.
Phin cà phê làm bằng chất liệu sứ hoặc thủy tinh giữ nhiệt tốt hơn và không gây hại như các dụng cụ bằng nhựa.
Trước khi sử dụng, tráng qua các dụng cụ và phin bằng nước sôi.

Công đoạn này làm sạch và làm ấm các dụng cụ pha cà phê, giúp cà phê nở đều hơn và giảm nhiệt hấp thụ trong quá trình pha chế.

Tỷ lệ thành phần trong pha chế:

Hương vị của Cafe Muối ngon phụ thuộc vào lượng muối, sữa và cà phê trong nó.

Quá nhiều muối sẽ làm giảm vị thơm của cà phê và béo của sữa. Sử dụng quá nhiều sữa hoặc cà phê sẽ khiến thức uống trở nên đắng hoặc ngấy.
Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của mình từ cách xem công thức trong bài viết; tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn không thêm quá nhiều thành phần để đảm bảo hương vị cân bằng.

Kết luận

Bạn có thể làm cafe muối ngon mỗi buổi sáng mà không cần đến Huế với cách làm này. Kiemtienmuabim hy vọng rằng bài viết này đã cung cấp cho bạn thêm thông tin về một thức uống độc đáo và giúp bạn tìm ra cách pha chế cà phê kết hợp muối ngon nhất có thể.

Đừng quên ghé thăm thường xuyên vì chúng mình có nhiều Share Khóa Học, công thức pha chế, công thức nấu ăn miễn phí để mở quán nhé

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *